艾迪中国:

北京 | 

广州 | 

天津 | 

南京 | 

重庆 | 

武汉 | 

长沙 | 

山东 | 

【美食健康两不误】英国食品科学专业院校推荐

摘要:在这个吃货横行的年代,美食受到了各种追捧,尤其是国内热播的美食纪录片《舌尖上的中国》,更是惹得电视机前的观众垂涎欲滴。当然,除了吃以外,饮食健康的讲究也是非常重要的。在英国,有个专业叫食品科学。是近年来新兴的热门专业,如果你对美食很感兴趣,希望以后从事美食行业,不妨详细了解一下。如果你想了解更多英国留学资讯,欢迎联系长沙艾迪留学。咨询热线:0731-84519993

在这个吃货横行的年代,美食受到了各种追捧,尤其是国内热播的美食纪录片《舌尖上的中国》,更是惹得电视机前的观众垂涎欲滴。当然,除了吃以外,饮食健康的讲究也是非常重要的。在英国大学,有个专业叫食品科学。是近年来新兴的热门专业,如果你对美食很感兴趣,希望以后从事美食行业,不妨详细了解一下。

我们中国人的餐桌是最丰富的,但关于食品科学的研究却未形成规模。层出不穷的食品安全问题也凸显了国内食品科学发展的紧迫性,为了追求更先进的理念,很多同学都把目光投向海外。

食品科学并不只是简简单单关于食品的专业,在英国,它可以细分为食品微生物学、食品工程、食品安全、食品化学等方向。它所关心的是营养卫生、分析检验、烹饪研究、高新技术等方面,通常需要学生拥有化学、生物和医学的相关专业背景。

在这个专业的TIMES排名中,伦敦大学国王学院(King’s College London)位列第一。

【美食健康两不误】英国食品科学专业院校推荐

这所学校的营养学针对的就是生物学或药学的学生,主要课程包括公共健康营养、临床营养、营养研究技术等。

而且这所大学就位于伦敦市中心,这对于来英国留学的同学们真是很大的吸引力呢。申请KCL的同学需要本科拿到2:1学位,同时雅思达到7分,单项不低于6.0。

 

排名第二的是利兹大学(University of Leeds),共有食品质量与创新、食品科学、食品科学与营养和营养学四个硕士课程。

【美食健康两不误】英国食品科学专业院校推荐

官网的课程介绍中,虽然没有明显写明对专业的背景的要求,但从课程介绍也可以看出,这些课程是从科学的角度对食品的一个新研究,以及了解掌握化学、物理、生物、数学等在食物企业中的应用。

利兹大学的入学要求相对较低,申请者只需拿到2:2学位,雅思达到6.5分,且单项不低于6.0分。

 

另外,再介绍一个雷丁大学(University of Reading),它在TIMES上排名第五,这所学校距离伦敦半小时的车程,在这一领域的相关专业有食品科学、营养与食品科学,课程设置和其它大学差不多,入学要求:2:1学位,雅思6.5分。

【美食健康两不误】英国食品科学专业院校推荐

 

可以发现,食品科学专业毕业的同学,可以从事食品质量安全的教学及科研工作,也可以在食品质量管理机构从事卫生监督工作,或在食品企业从事加工、分析检测、食品安全评价以及质量管理的相关行业工作。

如果想从事美食编辑这一类的工作,攻读食品科学似乎有些太“专业”了,而且文科学生转专业学习这一课程也确实会比较辛苦。

如果真的对美食比较感兴趣,英国倒是一个不错的体验地。

虽然英国自己的食物让人摇头,但英国很多舶来品,法餐、日餐、中餐、韩餐等等在英国都可以找到非常好吃的店,可以说各地美食都具备的一个地方。

美食行业也分很多类,有的介绍饮食文化,有的介绍行业信息,有的就是为了让你流口水的,美食编辑也不一定非得是相关专业毕业的。

不同的专业背景有时也可以让你对这一领域有不同的切入点,所以,找到属于你自己的那条路才是最重要的。

首页1末页

大家都在关注

2015年5月7日

责任编辑:姜演

在线答疑

您的姓名: 您的性别: 您的手机:
意向国家: 您的学历:  
您关心的问题: 验证码: 验证码

1、专业顾问1V1咨询,提供个性化留学方案;
2、丰富院校资源可免费参加英国大学来访面试;
3、第一时间获取最新院校手册及课程信息;
4、协助安排学生参加英国大学认可的英语测试;
5、协助客户准备留学文书材料,高效获取offer;
6、与英爱使馆签证官密切沟通,确保高签证率;


更多留学咨询与解答,请拨打艾迪留学咨询热线:0731-84519993
或通过【在线答疑】与专业顾问在线交流!

在线咨询顾问推荐

艾迪中国
北京 广州 天津 南京 重庆 武汉 长沙 山东

长沙艾迪:湖南省长沙市雨花亭新建西路77号

咨询电话:0731-84519993 [查看地图]